بريوش الفهد جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 450 جرام دقيق
- 250 لبن..حليب
- 2 م.ك زبدة
- 2 م.ك كاكاو خام
- 1 م.ك نشا
- 1 م.ك خميرة فورية
- 70 جرام سكر
- م ص فانيليا
- رشة ملح
-
1
نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم.. نضع الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح في بولة غويطة ونقبلهم كويس وننزل بالزبدة ونخلط جميع المكونات جيدا ثم ننزل باللبن بالتدريج حتى تلم العجينة وتكون عجينة ناعمة.. نتركها تختمر ويتضاعف حجمها ثم نقسمها نصفين ونضع على نصف منهم الكاكاو
- 2 ونبدأ بتشكيل العجينة كور متوسطة الحجم ونفرد الكورة البيضاء بالنشابة شكل بيضاوي ونشكل العجينة البني رول ونضعها بداخل العجينة البيضاء ونقفل عليها.
- 3 ونحضر قالب مربع وندهنه زيت ونرص فيه الرولات فوق بعضها..ونضعه في فرن مسبق التشغيل على 180 لمدة 25 دقيقة او حتى يصل لللون المطلوب.. ونخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نقطعه شرايح ويمكن تزيين الوجه بالشكولاتة او الكراميل.. وصحتين وهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
